Алкоголь уносит больше человеческих жизней, чем самая тяжелая эпидемия
От нечего делать пьют только недалёкие люди
Не жаль вина, а жаль ума
Вино и мудреца сведет с ума
Вино будит разум, чтобы уложить его спать поудобнее
Алкоголь – это чудо дьявола
Счастлив тот, кто вина не пьёт
Трезвость – норма жизни
С увеличением градусов даже углы тупеют
Вино входит – ум выходит
Пить вино также вредно, как принимать яд
Каждый алкоголик обязательно закусывает здоровьем своих близких
И умные головы от вина глупеют
Алкоголизм начинается там, где кончается фантазия
Водку, вино, пиво пить – здоровью вредить
Пить перестанешь – человеком станешь
Опьянение есть добровольное сумасшествие
Пьяница проспится – к работе не годится
Чарка вина не прибавит ума, другая да третья сводит с ума
Вино – начало всех грехов
Хмель шумит – ум молчит
Алкоголь – поставщик людей для тюрем
Водку пил – ум утопил
Пьянство – это добровольное безумие
Бутылка разом всё подмять успела – здоровье, репутацию и дело
Пьяным народом управлять легче
Трезвая нация - здоровая нация
Чай попьёшь – орлом летаешь, водку пьёшь – свиньей лежишь
И пьян, и бит, и голова болит
Мы за трезвую нацию
Пьяный глуп – пропьет и тулуп
Нет лучшего средства для создания идиотов, чем алкоголь
Кто не упивается вином, тот крепок бывает умом
Человек пьющий ни на что не годен
Полно пить, пора ум копить
Стакан гранен, но жизнь-то многогранней
Нет такого здоровья, которое устоит против водки

Алкогольдегидрогеназа

Как известно, организм каждого человека вырабатывает ферменты, представляющие собой белковые молекулы, ускоряющие химические реакции.

Алкогольдегидрогеназа и альдегиддегидрогеназа

Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды. Объем и активность вырабатываемых организмом ферментов напрямую связаны с возрастом, расой, состоянием здоровья, полом и наследственностью человека.

Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды
Алкогольдегидрогеназа – это фермент, воздействующий на спирты и превращающий их в кетоны и альдегиды

Помимо алкогольдегидрогеназы в человеческом организме есть и другой фермент – альдегиддегидрогеназа, окисляющий токсичные ацетальдегиды и превращающий их в уксусную кислоту.

Соотношения этих двух ферментов зависит от генетических особенностей человека. Причем один и тот же участок хромосомы может содержать различные вариации генов. Подобная вариативность называется аллелями.

Так, например, фермент, расщепляющий спирты, может быть представлен «быстрыми» и «медленными» аллелями, разница в скорости действия которых составляет девяносто раз. Фермент, превращающий ядовитый ацетальдегид в уксусную кислоту также может быть активным и пассивным.

Именно этим объясняется то, что люди по-разному реагируют на алкоголь. В случае, когда действие ферментов сбалансировано, человек может выпить большое количество алкоголя и не опьянеть. Однако следует помнить, что злоупотребление спиртным в данном случае приводит к нарушению ферментации и, соответственно, проблемам со здоровьем.

Ферментацией объясняется и полная непереносимость алкоголя некоторыми людьми. Человек, обладающий высоким уровнем алкогольдегидрогеназы при низком уровне альдегиддегидрогеназы, чувствует себя плохо, употребив даже незначительное количество слабого алкоголя.

Азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев. Объясняется это тем, что уровень, на котором держится алкогольдегидрогеназа у разных народов, существенно отличается
Азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев

Разные нации, разное похмелье

Как известно, у разных наций разное отношение к спиртным напиткам и разное восприятие алкоголя.

Так, азиаты мгновенно пьянеют, однако и трезвеют они намного раньше европейцев. Объясняется это тем, что уровень, на котором держится алкогольдегидрогеназа у разных народов, существенно отличается. Те же азиаты являются обладателями самого быстрого аллеля, способного мгновенно превращать употребленный алкоголь в токсичный этиловый альдегид.

Альдегиддегидрогеназа же у представителей этих рас самая медленная, что приводит к тому, что жители юго-востока Азии:

  • быстро пьянеют, причем требуется им для этого ничтожная доза;
  • страдают от сильнейшего похмелья, наступающего очень быстро;
  • практически не спиваются.

В Восточной Европе подобная комбинация аллелей, не позволяющая развиться алкоголизму, встречается только у 3-8% жителей, среди русских количество подобных людей не превышает 10%, среди чувашей приближается к 18%, а у жителей Западной Европы практически не встречается.

Алкоголизм – это заболевание, в конечном итоге приводящее к нарушению работы всех внутренних органов и систем человека. Не исключением является и ферментация

Несколько слов об алкоголизме

Алкоголизм – это заболевание, в конечном итоге приводящее к нарушению работы всех внутренних органов и систем человека. Не исключением является и ферментация. У человека, регулярно употребляющего спиртные напитки, алкогольдегидрогеназа начинает вырабатываться в больших количествах. Подобная патология приводит к тому, что ацетальдегид, являющийся продуктом распада этилового спирта, начинает скапливаться в организме, ввиду того, фермент, отвечающий за его переработку, не может производиться организмом быстрее. Означенный процесс сопровождается интоксикацией, основными проявлениями которой являются:

  • повышенное артериальное давление, головная боль, аритмия, приводящие к инфарктам и инсультам;
  • тошнота, рвота, пищеварительные расстройства, боли в животе, гастриты и эрозии;
  • гепатиты и цирроз печени;
  • психические расстройства и снижение интеллекта.

 

И это еще далеко не все отклонения, к которым может привести фермент алкогольдегидрогеназа, вырабатываемый в огромных количествах.

Читайте также

Рекомендуем почитать:

Adblock
detector